In een van de kleinste distilleerderijen van de Speyside maakt men een klassieke whisky, The classic speyside zoals ze het zelf noemen. Dit verwijst naar vroeger toen er nog geen elektriciteit was, en praktisch alle gerst gedroogd werd door middel van een vuur. Hierdoor hadden eigenlijk alle whiskies wel een beetje een rooksmaak, ook in de speyside. Benromach is een eerbetoon aan whisky van 100 jaar geleden. Het gebruik van onder andere Sherryvaten eenlichte turfsmaak maakt dit tot een complexe en karaktervolle whisky.